segunda-feira, 30 de junho de 2008

Veja como manter o equilíbrio alimentar em todas as fases da vida

NA GESTAÇÃO
- Nessa fase, as mulheres precisam de mais quantidade de nutrientes como proteínas, ferro e vitamina D. As vegetarianas devem ficar especialmente atentas a isso na hora de planejar a dieta
- Além do complexo vitamínico e mineral que costuma ser indicado para todas as grávidas no primeiros seis meses, as vegetarianas (principalmente as veganas) devem continuar, após esse período, tomando suplementos da vitamina B12, presente apenas em alimentos de origem animal
- O DHA, ácido graxo derivado do ômega 3, é importante para o desenvolvimento do sistema nervoso central do bebê. Gestantes que não comem peixes, ricos nesse nutriente, devem buscar outras fontes, como o óleo de linhaça -duas colheres (chá) por dia são suficientes
- O suplemento de ácido fólico, recomendado para todas as gestantes, deve ser tomado também pelas vegetarianas, ainda que a ingestão deste nutriente geralmente seja maior nesse tipo de dieta

NO PRIMEIRO ANO DE VIDA
- Os nutrientes ingeridos pela mãe passam para o leite materno. Por isso, além de balancear muito bem a dieta, mães vegetarianas devem dar atenção à vitamina B12 e ao ômega 3 (veja recomendações do item anterior)
- O leite materno tem todos os nutrientes necessários na primeira infância, sendo o alimento mais recomendado para bebês, vegetarianos ou não, até os 12 meses- Se isso não for possível, fórmulas infantis à base de soja são uma alternativa para bebês veganos. Mas, segundo a Sociedade Européia de Gastroenterologia, Hepatologia e Nutrição Pediátrica, esses produtos só devem ser usados em caso de necessidade, já que não há estudos de longo prazo que comprovem que consumir soja na infância seja seguro -pesquisas em animais apontam que os fitoestrógenos do alimento podem aumentar o risco de esterilidade e de câncer nas gônadas

NA INFÂNCIA (ATÉ 12 ANOS)
- Estudos mostram que crianças vegetarianas, quando seguem uma dieta bem planejada, não têm deficiência de crescimento em relação às onívoras. Até dietas mais estritas, como o veganismo, são aceitas, apesar de exigir mais cuidados. Já o crudivorismo, o frugivorismo e dietas macrobióticas muito restritas não são recomendadas para essa faixa etária
- Para garantir os nutrientes necessários nessa fase, confira as dicas abaixo.

NA ADOLESCÊNCIA (DE 13 A 19 ANOS)
- Nessa fase da vida, o crescimento rápido aumenta a demanda por vários nutrientes. O chamado "estirão" demanda muita proteína. Nas meninas, a perda menstrual faz com que haja maior necessidade de ferro. Já os meninos precisam de mais zinco para a espermatogênese e o aumento da massa muscular.
- Além de ingerir mais alimentos ricos nesses minerais (veja dicas no item "Crianças"), pode ser necessário, em alguns casos, tomar suplementos desses e de outros nutrientes. Para os veganos, a suplementação de vitamina B12 é altamente recomendável.

FIQUE DE OLHO NAS CALORIAS
Crianças precisam de energia e, como a dieta vegetariana tende a ter menos calorias, a dica é incluir alimentos mais concentrados caloricamente, como frutas oleaginosas --como castanhas e nozes--, óleos e leguminosas do grupo do feijão. Também é importante evitar o excesso de fibras, que enchem o pequeno estômago da criança rapidamente sem contribuir com muitas calorias. Para garantir um crescimento saudável, o peso da criança deve ser monitorado com freqüência

MELHORE A ABSORÇÃO DE FERRO
A carne possui o ferro heme, melhor absorvido pelo organismo. Para compensar essa falta, a soja, o feijão branco e outras fontes vegetais de ferro não-heme devem ter destaque na dieta do vegetariano. É importante comer alimentos ricos em vitamina C, que melhoram a assimilação do mineral. Alimentos que dificultam a absorção de ferro, como os chás e o espinafre, devem ser evitados durante as refeições. Outras substâncias que atrapalham a absorção de ferro são os fitatos, presentes em feijões e cereais integrais. Para minimizar o problema, deixe os grãos de molho na água por cerca de 12 horas e, se possível, em local fresco (sem água) por mais 12

BUSQUE FONTES VEGETAIS DE ZINCO
Semente de abóbora, castanhas, feijão azouki e outras leguminosas são boas fontes vegetais de zinco. A dica do item anterior para retirar os fitatos dos alimentos também ajuda na absorção desse nutriente

TOME SUPLEMENTOS VITAMINA B12
Presente apenas em fontes animais, deve ser suplementada em crianças veganas. Mesmo entre as ovolactovegetarianas, deve-se monitorar os níveis no organismo e, se necessário, indicar suplementos

NÃO DESCUIDE DO CÁLCIO
Quem toma leite e derivados não costuma ter problemas com o nutriente. Já as crianças veganas devem ter refeições ricas em oleaginosas, leguminosas e vegetais verde-escuros, para ajudar a suprir o cálcio. Melado de cana, quinua, aveia, brócolis, rúcula, soja e feijão branco são algumas fontes vegetais do nutriente. Alimentos com alto teor de ácido oxálico (espinafre, beterraba, acelga e cacau), que dificulta a absorção de cálcio, devem ser evitados. Alimentos enriquecidos e suplementação podem ser indicados em alguns casos

OBTENHA O ÔMEGA 3 DE LINHAÇA
Quem não come peixe deve buscar o nutriente em alimentos como a linhaça. Para as crianças, recomenda-se ingerir uma colher (chá) de óleo de linhaça, pura ou sobre os alimentos --mas sem aquecer

GARANTA A VITAMINA D
Como, além de estar presente nos alimentos, essa vitamina é sintetizada pelo corpo com a ação da luz solar, só deve receber suplementação quem não se expõe ao sol --em média, 20 minutos, três vezes por semana

VARIE AS FONTES DE PROTEÍNA
Na falta da carne, fonte protéica completa por possuir todos os aminoácidos essenciais --ou seja, aqueles que o corpo não produz-, o importante é ter uma dieta variada. Se a dieta banir leite, ovo e queijo, vale recorrer a leguminosas (como a soja e o feijão branco) e a frutas oleaginosas (como o pistache e a semente de abóbora), boas fontes vegetais de proteína. Para completar o perfil dos aminoácidos necessários, a dica é consumir cereais (por exemplo, arroz, trigo e milho)

Fontes: nutricionistas Sílvia Cozzolino e George Guimarães; nutrólogo Eric Slywitch; pediatras Roseli Sarni e Mauro Fisberg; estudo "Vegetarian Eating for Children and Adolescents" ("Journal of Pediatric Health Care")

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/equilibrio/noticias/ult263u4158.shtml
A linhaça e a saúde da mulher

A ciência da Nutrição tem apontado diversos componentes bioativos e nutrientes que têm a propriedade de melhorar a qualidade de vida das pessoas.

Estudos demonstram que o consumo regular de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, associada a uma dieta balanceada, com baixo teor de gorduras e calorias tem se mostrado eficaz no controle do peso e na melhoria d qualidade de vida.

A cada dia, expande o consumo de linhaça por seus componentes funcionais como:

- Ácidos Graxos Poliinsaturados (ômega 3 e ômega 6): Exercem papel importante no controle do colesterol sanguíneo, especialmente na diminuição do LDL, chamado de mau colesterol, e o aumento do HDL colesterol, chamado de bom colesterol. Dessa forma, contribuem na prevenção de doenças cardiovasculares e melhora da qualidade de vida de indivíduos em geral.

- Lignanas: Considerada um fitoestrógeno, essa substância tem efeito semelhante ao hormônio estrogênio, amenizando os sintomas da TPM e menopausa. Estudos científicos também relacionam a lignana, presente na linhaça, com a redução de tumores malignos do câncer de mama e inibem as metástases em órgãos distantes, principalmente nódulos linfáticos e pulmões. Além disso, estudos sugerem que dietas ricas em fitoestrógenos produzem efeitos protetores aos sintomas da osteoporose, doenças renais, à hiperlipidemias e às doenças cardiovasculares.

- Fibras: As fibras têm sido associadas a importantes funções no organismo, como a regulação no metabolismo da glicose (controle da glicemia), diminuindo sua absorção; a melhora do trânsito intestinal, a diminuição da incidência de câncer colo-retal e a redução da absorção de colesterol, além de promover saciedade e controlar a ingestão alimentar.

Fonte: http://www.linolive.com.br/v8/ver.php?codigo=38

Suco de cenoura, limão e óleo de linhaça

A cenoura e o limão são ótimos aliados no trabalho de desintoxicação, pois seus nutrientes funcionam bem juntos e o açúcar da cenoura suaviza a acidez do limão.
O óleo de linhaça aumenta o poder de limpeza graças ao efeito suave que exerce sobre a digestão. Ele também é rico em ácido alfalinoléico, uma importante fonte de ácidos graxos essenciais.
A combinação desses três elementos dá origem a um delicioso suco, rico em nutrientes como vitaminas C, K, ácido fólico, betacaroteno, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Veja agora como preparar um suco diferente que põe o sistema digestório para funcionar. O suco deve ser ingerido em jejum.

Ingredientes
- 4 cenouras grandes sem as pontas e cortadas em pedaços grossos
- 2 limões descascados e sem sementes cortados em quatro
- 1 colher (sopa) de óleo de linhaça

Modo de preparo
Passe a cenoura e o limão pela centrífuga alternadamente, junte o óleo, mexa e beba em seguida.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/publifolha/ult10037u358199.shtml
Dieta com vitaminas pode reduzir criminalidade, diz estudo britânico

A administração de uma dose diária de suplementos vitamínicos e minerais essenciais a jovens detentos pode ajudar a reduzir os níveis de violência. A informação é de um estudo da Universidade de Oxford, no Reino Unido.

Desta forma as autoridades britânicas se propõem a melhorar a dieta de mil detentos, em um projeto piloto que será realizado durante três anos em três centros penitenciários do país. A iniciativa terá financiamento da fundação Wellcome, diz um comunicado da entidade.

Estudos realizados no Reino Unido e na Dinamarca indicam que os suplementos nutricionais ajudam a reduzir as agressões físicas, os roubos e outros delitos entre a população carcerária.
Segundo uma pesquisa anterior realizada em um centro de segurança máxima para jovens em Aylesbury, Buckinghamshire, os presos que receberam uma pastilha diária com complementos vitamínicos cometeram 26% menos atos de indisciplina e 37% menos atos violentos em comparação aos demais reclusos.

Além do regime alimentar habitual, alguns jovens presos (de 16 a 21 anos) ingerirão placebos. Outros cumprirão uma dieta diária de mais de 30 vitaminas e minerais, além de uma dose de ácidos ômega-3, que supostamente ajudam a reduzir a agressividade e as mudanças bruscas de estado de ânimo.

Segundo John Stein, professor da Universidade de Oxford que dirige o estudo, caso o projeto piloto tenha êxito, poderá ser aplicado também fora das prisões para tratar de jovens que supostamente tenham tendência à violência e à criminalidade.

Os ácidos ômega-3 --além do zinco e das vitaminas A, B e D-- têm um papel crucial na química do cérebro, afirma Stein. Segundo ele, há uma relação direta entre uma dieta pobre em vitaminas e minerais e o aumento da delinqüência.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/ciencia/ult306u367998.shtml
Confira lojas que vendem hambúrgueres vegetarianos

Fifties
Hambúrguer de soja
Proteína de soja, farinha de trigo, semente de linhaça, mostarda
Preço R$ 14,50
http://www.thefifties.com.br/

General Prime Burger
Veggie especial
Feijão-fradinho, arroz branco, abobrinha, shimeji, shiitake, pimentão, espinafre, queijo parmesão, azeite
Preço R$ 18,80
http://www.primeburger.com.br/

Joe & Leo's
Garden burger
Lentilha, nozes, abobrinha, cenoura, gergelim, gengibre, azeite, cebola, alho
Preço R$ 19,90
http://www.joeleos.com.br/

Lanchonete da Cidade
Quitandinha

Shiitake, proteína de soja, abobrinha, cenoura, berinjela, pão de forma, ovo, castanha- de-caju
Preço R$ 19,50
http://www.lanchonetedacidade.com.br/

News Lanchonete
Hambúrguer vegetariano

Grão-de-bico, fava, farinha de trigo, pimentões, farinha de trigo, pimenta-síria
Preço R$ 10,50
http://www.newslanchonete.com.br/

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/comida/ult10005u416287.shtml
Amendocrem de Tahine

Misture Tahine (pasta de gergelim) com melado de cana. Ótima opção para o café da manhã, nutritivo e saboroso.

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/
Patê de Tofu

Bata no liquidificador (ou use um mixer): Tofu firme e azeitonas pretas (ou tomate seco ou ervas, etc). Acerte o tempero a gosto (azeite, sal, pimenta do reino ...). Está pronto!

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/
Maionese vegan super prática

Ingredientes:
Extrato de soja
Água
Óleo
Suco de limão
Sal

Preparo:
Misture tudo, guarde num pote apropriado e conserve em geladeira.

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/
Tofu mexido

Ingredientes:
Tofu firme amassado grosseiramente com um garfo
Açafrão
Sal a gosto
Óleo

Preparo:
Aqueça um pouco de óleo numa frigideira ou panela anti-aderente. Acrescente o tofu amassado, o sal e um pouquinho de açafrão pra dar cor (é bem pouquinho). Deixe fritar mexendo de vez em quando. Está pronto!

Dicas:
Incremente refogando junto com cenoura ralada, cebola, tomate picado, azeitonas, champignons, etc...
Prepare um delicioso sanduíche com pão, tofu mexido, alface e maionese vegan.

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/

sábado, 28 de junho de 2008

Falta de proteínas na alimentação vegetariana é mito; ouça nutricionista

É bastante difundido que o vegetariano não consegue obter proteínas de fontes vegetais, o que não é verdade.
As informações são do nutricionista George Guimarães, especialista em nutrição vegetariana, que diz que isto não passa de mito.
A reportagem completa sobre alimentação vegetariana está no caderno Equilíbrio da Folha (conteúdo exclusivo para assinantes do jornal e do UOL) desta quinta-feira.
Segundo o nutricionista, boas fontes de proteínas são encontradas em alimentos vegetais, em especial na família das leguminosas, como o feijão, a ervilha, a lentilha, o grão-de-bico e todos os derivados da soja –o próprio grão, a carne e o queijo.
Guimarães diz que outro grupo vegetal rico em proteínas é o das oleaginosas, do qual fazem parte a avelã, as castanhas, as nozes, as amêndoas, as macadâmias, as sementes de girassol e de gergelim. “Todos os grãos e sementes mais gordurosos são desse grupo das oleaginosas”, explica.
O especialista comenta que os cereais integrais contém aminoácidos que completam os outros dois grupos e garantem ao vegetariano o que é necessário para uma boa nutrição.
“Esses mesmos alimentos também são fontes de ferro, o que faz deles alimentos importantes de estarem presentes na dieta do vegetariano, se possível a cada refeição”, afirma o nutricionista.

FONTE: Folha Online
MEGA FEIRA DE DOAÇÃO DE CÃES E GATOS NO CCZ/SP

Data: Sábado, 28 de Junho, a partir das 9h.
Local: Rua Santa Eulália, 86 - Santana/São Paulo/SP

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Circo legal não tem animal


Depoimento de um treinador de animais de circos:
“Faltando somente duas semanas para a noite de estréia do circo, tínhamos que trabalhar rápido e preparar os elefantes para se apresentarem. A mais jovem era muito tímida e assustada. Um dia, a colocamos na arena para treinar. Ela não conseguia realizar seus truques e fugiu com medo da punição. Pegamos ela e a trouxemos de volta, forçamos para que ela abaixasse e começamos a castigá-la por ter sido tão tola. De repente, nós paramos de bater e olhamos um para outro. Ela chorava como um humano, largada e deitada de lado, lágrimas escorrendo de seus olhos e soluçando desesperadamente”.

Aproveite e assine a petição que pode ajudar a proibir animais em circos de todo Brasil

http://vista-se.com.br/site/abaixo-assinado-contra-animais-em-circos-em-todo-o-pais/

Animais de circo: o que fazer?

http://www.ranchodosgnomos.org.br/savana/direitos.php?pagina=animaiscircos

Outdoor Vegetariano - Projeto Nacional

O Projeto outdoor vegetariano a nível nacional pretende centralizar esta idéia que vem concretizando-se isoladamente em algumas cidades do Brasil.
O objetivo é ganhar força para que nossas ações sejam de maior impacto.
Só entre nesta comunidade caso tenha interesse em participar do projeto, pois para que ele seja realizado, precisamos ter uma idéia de quantas pessoas estão dispostas a lutar conosco.

Participe da comunidade no ORKUT clicando aqui
Escândalo na Áustria: protetores de animais sofrem o que parece ser uma repressão do governo

Na foto acima, o ativista Martin Balluch

Por volta das 6 horas da manhã do dia 21 de maio de 2008, policiais austríacos fortemente armados invadiram 21 casas nas quais moravam ativistas e protetores de animais.

De acordo com o ativista Martin Balluch, preso na ação, no dia seguinte à invasão seria lançada uma nova campanha constitucional de proteção aos animais, que entraria para votação no parlamento austríaco em julho deste mesmo ano.

Em anos anteriores, conseguiram-se na Áustria reformas marcantes na lei de proteção animal, incluindo a proibição da produção de casacos de peles, criação intensiva de galinhas em granjas e o uso de animais selvagens em circos.

Organizações signatárias declararam nesta semana que o fato ocorrido parece ser “uma tentativa de criminalizar os movimentos de defesa dos animais e de minar a liberdade política de quem está envolvido neles”.

VIOLÊNCIA
“Policiais encapuzados arrombaram a porta da minha casa e foram direto para o meu quarto”, declara Balluch. Ainda segundo o ativista, a violência não parou por aí. “Eles apontaram uma arma para a minha cabeça e me puxaram para fora da cama, empurrando-me contra a parede”.

Balluch foi preso junto com outros 24 protetores de animais. Além da violência, computadores, celulares e documentos foram apreendidos pelos policiais.

Segundo o ministro do interior austríaco, “as medidas tomadas pela polícia não foram, de forma nenhuma, dirigidas contra os direitos dos animais ou as associações de direitos dos animais”.

A declaração do ministro, porém, não esclarece o motivo desta violenta ação e porque 10 ativistas ainda permanecem presos.

FONTE: Vida Vegetariana
Junk Food Vegano
http://www.vegethus.com.br/

quarta-feira, 25 de junho de 2008

TOFU

Tofu, conhecido por muitos como "queijo" de soja, é um ingrediente adorado pelos vegetarianos. Além de ser uma fonte importante de proteínas, o tofu é naturalmente isento de colesterol, é relativamente pouco calórico e possui fitoesteróides (substâncias vindas das plantas que possuem efeito semelhante aos hormônios como a isoflavona), que podem auxiliar no tratamento da menopausa e na prevenção de doenças como câncer e infarto do coração. Tipos de tofu:
Silken, Soft, Extra Soft, Firme, Extra firme.
Fonte:
Mais links:
Danoninho Vegan

Bata no liquidificador nessa ordem (ou use um mixer): morangos, tofu firme, açúcar.

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/
Chocolate Branco sem lactose (100% vegan)
Produzido artezanalmente com matérias primas importadas e desenvolvido especialmente para vegans e alérgicos a lactose. Fórmula à base de leite de soja, isento de colesterol, lactose ou gordura trans.

Natalie Portman lança coleção de sapatos vegan

A atriz Natalie Portman lançou, em parceria com a marca Té Casan, uma linha de sapatos vegan, que não possuem produtos de origem animal em sua fabricação.

"Como vegan, tem sido um desafio encontrar sapatos de designers feitos com materiais alternativos. Esta coleção oferece ótimas opções sem comprometer qualidade ou estilo", afirmou a atriz em depoimento publicado no site da grife.

Vegan é tida como a modalidade mais radical entre vegetarianos. Além de não consumir carnes ou derivados de leite, os vegans evitam comprar produtos que tenham qualquer matéria-prima de origem animal ou que tenham sido testados em animais, como cosméticos.

Natalie acompanhou a produção dos sapatos, dando palpites no design e qualidade das peças. A coleção inclui sandalinhas rasteiras, sapatilhas, sapatos com e sem salto, em tons neutros, roxos, vermelhos e dourados.

Os preços variam entre US$ 185 e US$ 395, e cada modelo tem edição limitada de 100 peças por número.

Fonte: http://estilo.uol.com.br/moda/ultnot/2008/05/12/ult630u8668.jhtm
Petição pela abolição do uso de animais em circos
Repassando petição da Frente Abolicionista pela Defesa dos Direitos Animais

"Pela aprovação do Projeto de Lei que prevê a proibição do uso de animais em circos em todo o país. Assinem! Divulguem!

http://www.petition%20online.com/%20plcircos/

Para concluir a assinatura é necessário clicar em Preview Your Signature e depois em Approve Signature."

terça-feira, 24 de junho de 2008

Apresenta:

Benefícios para a saúde da alimentação vegetariana
palestra proferida pelo Dr. Eric Slywitch

A palestra vai mostrar como a alimentação vegetariana corretamente planejada é saudável, adequada em termos nutricionais e traz benefícios para a saúde na prevenção e no tratamento de determinadas doenças.
O Dr. Eric Slywitch é coordenador do Departamento de Medicina e Nutrição da Sociedade Vegetariana. É médico especialista em Nutrologia, Nutrição Clínica, Nutrição Enteral e Parenteral. Como médico, coordena a Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) do Hospital e Maternidade Santa Marina (em São Paulo). Como professor, ministra aulas para médicos e nutricionistas no Curso de Pós-graduação do Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização (IPCE), no Centro de Excelência em Ensino na Saúde (CBES) e no Curso de Especialização em Nutrição Clínica do Ganep.

Quando: 27 de junho de 2008 – São Paulo
Horário: 17 às 19h
Onde: Auditório do Laboratório Buenos Ayres - Rua Sergipe, 120 - Consolação - http://www.buenosayres.com.br/
Faça sua reserva: 11 38298109 / http://mc545.mail.yahoo.com/mc/compose?to=ocasvb@gmail.comEste endereço de e-mail está protegido contra spam bots, pelo que o Javascript terá de estar activado para poder visualizar o endereço de email
Ingresso: 1 quilo de alimento não perecível e sem ingredientes de origem animal.

Apoio:



Obs: O laboratório Buenos Ayres manipula fórmulas com cápsulas vegetais (sem gelatina).



Lindíssimas melissas!

Mais melissas:

http://www.melissa.com.br/blog/

http://www.lojamelissa.com.br/

segunda-feira, 23 de junho de 2008

Coloque um "V"na sua foto:
www.vista-se.com.br/v







Enviado por e-mail:

"Amigas e Amigos,

Temos o prazer de convidá-los para o próximo evento da ONG Vira Lata é Dez.
No dia 29 de junho (domingo), estaremos realizando um
Almoço Caipira Vegetariano com Bingo.

Onde: Buffet da Paróquia Nossa Senhora do Rosário - Av. Pompéia, 1.250 -
Bairro Pompéia - São Paulo (SP).
Horário: das 13h às 15h (Almoço) e das 15h às 18h (Bingo);
Valor do Convite: R$ 20,00 ;
Teremos música ao vivo!
Bebidas e doces a parte.
Também realizaremos o nosso tradicional bingo, com sorteio de diversos prêmios.
Teremos bazar e venda de produtos da Vira Lata é Dez.


Venha, traga toda a família e nos ajudem a continuar nosso trabalho em prol dos Irmãos Animais!

Reserve já o seu convite: juliomancha@uol.com.br

Júlio Mancha
GO VEGAN"
Sabonete Barra 90g Amêndoa Base 100% vegetal.

Dermatologicamente testado.
Recomendado para a limpeza diaria de todos os tipos de pele.
Contem extrato natural de amendoa, com propriedades umectantes e hidratantes.

Mais sabonetes: http://www.granado.com.br/produtos/produto.aspx?cod=64


Arraiá dos Bichos
Dias 28 e 29 de Junho
No quintal do “Casarão da Paulista”
Avenida Paulista, 1919. Das 10:00 – 20:00 h.

“Quadrilha Canina”; “Miss e Mister Cãopirinha”; Comida Típica, Natural, Contemporânea; Artistas Plásticos e Reciclagem; Brincadeiras para a molecada; Música Boa - Bell Brazil, DJ Nenê Kravitz e outros; E muito mais.

Tragam os amigos, a família, os bichos...
Participe você também desta festa alternativa com a proposta de unir as delicias de uma festa junina com a conscientização do meio ambiente e a causa animal.

Convite- Adesivo (R$ 5,00) com ele você entra na festa, ganha um adesivo e ainda contribui para o projeto voluntário Natureza em Forma que trata entre outras coisas da recolocação de animais regatados de maus tratos sejam eles silvestres ou não.

Venha conosco nesta! Participe já! Centro de Adoção de Cães e Gatos Todos os Sábados, Domingos e Feriados De 11:00 ás 19:00 Entrada Franca
11 2917-0257
11 3289-5258
11 9381-4701
naturezaemforma@gmail.com
http://www.naturezaemforma.com/

Lindíssimas Bolsas!
Alternativas às antiquadas bolsas de couro animal.


Bolsa Betty Boop BK802
Belíssima bolsa da nova coleção Namour da Betty Boop, são bolsas confeccionadas em PVC, esta coleção é sucesso garantido! O acabamento e feito em vermelho lembrando energia e bom gosto. Possui acabamento com ferragens cromadas.




Bolsa Alexandre Herchcovitch AHS401
Belíssima bolsa da nova coleção Soft de Alexandre Herchcovitch, esta coleção possui um mix de diferentes e inusitados materiais: Canvas e Nylon. Provocando um contraste na bolsa que faz com que ela seja moderna e única simultaneamente. O canvas é apresentado com estampa geométrica.



Bolsa Fernando Pires FSP100
A coleção Shine, tem um brilho único! As aplicações de strass dão o toque de preciosidade a essa bolsa. A bolsa é confeccionada em croco e couro ecologico (pvc), uma mistura de material que enriquesse a coleção. As ferragens também são destaques a parte, essas são forradas e deixam a bolsa ainda mais nobre!

domingo, 22 de junho de 2008

sexta-feira, 20 de junho de 2008

"Em 2050, seremos todos vegetarianos"

Leia em: http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI5786-15295,00-EM+SEREMOS+TODOS+VEGETARIANOS.html
Tatuagem Vegan?

Do que é feito a tinta para a tatuagem?

http://vista-se.com.br/site/tatuagem-vegan

Se não bastasse a exploração dos porcos pra carne, ainda tem gente que treina o traço tatuando neles... Escolha um tatuador com consciência ética, que não use tinta com componente de origem animal e nem tenha tatuado em porcos...




Jovem de 18 anos é multado após agredir o cachorro de sua namorada

Patrik De Meauntroux de 18 anos, foi multado em R$ 2.000 pelo Ibama e vai responder a processo por ter agredido com tapas e pontapés Bob, o poodle de sua namorada.

O jovem escapou de apanhar de populares depois de bater no cachorro. Patrick acabou fugindo e sua namorada levou o animal — que estava com uma das patas quebradas e problemas na bacia — a uma clínica veterinária. Bob passou por cirurgia para colocar uma placa de metal na tíbia.

Bob foi adotado por Alice, 7 anos, e sua mãe, que ainda se recuperam da perda de Pandora, seu cão que morreu há 3 meses.


Veja o vídeo: http://www.institutoninarosa.org.br/jornal_hoje.html

terça-feira, 17 de junho de 2008

Pavê 100% vegetal


Ingredientes:
1 pacote de Chocooky de chocolate com gotas de chocolate
1 Tofu extra soft (400g)
2 colheres de açúcar de confeiteiro
1 caixa de morangos picados

Preparo:
Bata o tofu no liquidificador (ou use um mixer) por alguns segundos pra ficar cremoso.
Acrescente açúcar e bata só pra misturar.
Numa travessa, alterne camadas de biscoito, creme de tofu e morangos.
Leve na geladeira pra gelar.

Dica: Incremente com brigadeiro mole vegano ou calda para sorvete sabor morango ou karo ...

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/

Quinua é considerado o melhor alimento do mundo

Conhecido em todo o mundo, o cereal chegou há pouco tempo no Brasil e já é encontrado - em forma de flocos, grãos e farinha - em grande parte do País.

Características nutricionais

A quinua real, variedade mais rica da quinua, é rica em proteínas (23% de sua composição). Possui todos os vinte aminoácidos que o corpo necessita, inclusive os dez essenciais (que não são produzidos por nosso organismo). Entre estes, destacam-se a metionina e a lisina, que melhora a imunidade, a capacidade de aprendizagem e a memória. Nenhum alimento de origem vegetal tem tanta proteína.

Ainda levando-se em conta apenas o valor protéico, a quinua mostra-se mais vantajosa do que outros alimentos tidos como fonte de proteína. Segundo pesquisas recentes, é mais favorável ao crescimento humano do que o leite, por exemplo. O valor protéico mais alto (95) corresponde ao do ovo, o que significa que a cada 100g de proteínas ingeridas, 95 são assimiladas. Na quinua, o índice é de 75; a carne tem 60; o leite, 72; o trigo, 60, e o milho, 44.

A quinua real ainda é rica em ômega 3 e 6, vitaminas A, B6 e B1 (e, em menores quantidades, as E e C) e minerais como o ferro, o fósforo e o cálcio. É considerada melhor do que a soja por seu equilíbrio nutricional. Tem baixo índice de colesterol e o seu valor calórico é alto: 347kcal para cada 100g, o que a faz ser indicada para atletas.

Fonte: http://saude.terra.com.br/interna/0,,OI529531-EI1501,00.html


INDÍCE DE ABSORÇÃO PROTEICA PELO NOSSO ORGANISMO

Ovo (95%)
Quinua (75%)
Leite (72%)
Trigo (60%)
Milho (44%)


Fonte: http://www.planetaorganico.com.br/quinua1.htm
Veganismo cresce na Argentina e coloca em alerta criadores de animais

Os criadores de animais de fazenda e os peleteiros da Argentina estão em alerta pelo que consideram uma onda de ataques de defensores do Veganismo, vegetarianos radicais que lutam contra os maus-tratos e a exploração de animais.Sua última aparição foi há um mês na elegante rua Florida, no centro de Buenos Aires, onde fizeram pichações e gritaram palavras de ordem contra os negócios de venda de artigos de couro e peles, que nessa época atraem dezenas de turistas.
Os manifestantes também realizaram protestos mais radicais, como libertar galinhas e coelhos de fazendas, queimar um criadouro de chinchilas e invadir lojas de animais de estimação.
“Trata-se de grupos de adolescentes fanáticos, com transtornos psicológicos, agressivos e frustrados”, disse à Agência Efe o presidente da Associação de Criadores de Chinchilas, Héctor Aleandri, que lidera a cruzada contra o que considera “terroristas ecológicos”.
No extremo oposto, grupos como o Frente de Libertação Animal e a Federação Libertária Argentina dizem que os verdadeiros terroristas são os que semeiam o terror entre os animais.

http://vista-se.com.br/site/veganismo-cresce-na-argentina-e-coloca-em-alerta-criadores-de-animais/
ATIVISMO VERDE AMPLIA VISIBILIDADE COM INTERNET

http://www.vista-se.com.br/imprensa/jornal_saiba_mais.htm

‘Peixe-chaveiro’ vira moda nas ruas de Pequim


segunda-feira, 16 de junho de 2008

Encha seu prato de cores

Preste atenção no seu prato de comida. Está pálido e sem graça ou tem mais cores do que um arco-íris? "Prestar atenção nas cores é uma maneira bastante simples de controlar o consumo de nutrientes. O correto é incluir seis tons diferentes a cada refeição", explica a nutricionista Juliet Marzalek.

Conheça aqui, quais são os grupos de cores e seus benefícios para o organismo:

Marrom: Castanhas, nozes e cereais integrais: ricos em vitamina E, substância que prolonga a juventude. "Esse grupo deve ser ingerido com cautela, pois tem altos valores calóricos: 10 gramas de castanhas têm 60 calorias. O ideal é consumir 1 colher de sopa por dia", alerta Juliet.(as oleaginosas fazem uma revolução no seu organismo)

Azul: Repolho roxo, beterraba, figo e ameixa: são alimentos cheios de anticianina, um pigmento que protege o coração e melhora a circulação. (conheça todos os alimentos amigos do peito)

Branco: Banana, cogumelos, batata, cebola e alho: alimentos de cor clara previnem contra tumores intestinais.

Vermelho: Melancia, caqui, morango e tomate: carregados de um pigmento chamado licopeno, antioxidante natural que protege contra as substâncias químicas agressivas às células.

Laranja: Mamão, abacaxi, manga, cenoura e milho: são ricos em betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo, boa para olhos e tecidos, e que ainda atua fortalecendo o sistema imunológico.

Verde: Brócolis, espinafre e outras folhas: são ricos em vitaminas e outras substâncias, como ácido fólico, um nutriente capaz de afastar males como o infarto e câncer. Além de ter grande quantidade de clorofila, que funciona como desintoxicante, fazendo uma limpeza natural no organismo.

Fonte:
http://minhavida.uol.com.br/MostraMateria20.vxlpub?codMateria=802
Vinho Quente
40 calorias por porção

Ingredientes:

5 litros de vinho tinto
Suco de 3 laranjas
1/2 pacote de noz moscada
1/2 pacote de canela em pau amassado
1/2 pacote de cravos inteiros
2 maçãs doces picadas
1 1/2 kg de açúcar
1 litro de água

Preparo:
Despeje tudo menos a maçã em uma panela grande e esquente, sem deixar ferver.
Quando estiver bem quente, junte as maçãs picadas e teste o tempero e sabor, sempre em fogo baixo.


Quentão sem álcool light
2.7 calorias por copinho de café

Ingredientes:
500 ml de suco (pode ser de uva, morango ou abacaxi)
500 ml de água
30 g de gengibre ralado
3 g de canela em pau
3 cravos
100 g de adoçante

Preparo:
Leve ao fogo uma panela com o gengibre, o cravo, a canela e o adoçante.
Mexa sem parar e vá acrescentando o suco e a água, e deixe ferver por alguns minutos.
Sirva quente.

Aproveite as festas juninas e o frio e desfrute dos benefícios do gengibre

Gengibre ajuda a combater náuseas e enjôos

Pesquisas mostraram que 1 grama de gengibre em pó foi mais eficaz na prevenção da cinesia (Por exemplo, pessoas que têm enjôo quando viajam de carro, avião, etc), do que o tratamento anti histamínico - padrão, com a droga dimenidrinato.

Um outro estudo clínico mostrou que realmente o gengibre foi eficaz no controle de naúseas. Também foi demonstrado ser o gengibre eficaz na redução de vertigens, induzidas experimentalmente. Pesquisa realizada na Dinamarca, mostrou que a administração diária de 1 grama de gengibre foi eficaz no alívio das náuseas e vômitos em mulheres grávidas (hipemerese da gravidez.

Outro achado interessante é que o gengibre não produz efeito sobre o sistema nervoso central, comum a muitos anti eméticos convencionais - remédios empregados para aliviar enjôos. Portanto, os autores sugerem que o gengibre deverá produzir seu efeito anti-enjôo, localmente, agindo diretamente sobre o sistema gastrointestinal, em vez de exercer a sua ação a nível central. Existem vários outros estudos que sustentam a hipótese do mecanismo de ação do gengibre ser de fato um efeito local sobre o trato gastrointestinal.

Assim, com base no conhecimento atual, a eficácia do gengibre em ser um agente anti náuseas e vômitos pode ser afirmada, e esta atividade está provavelmente associada aos ingredientes ácridos essenciais do gengibre, particularmente o gingerol, considerado o mais importante princípio ativo desta raiz.

Para que o gengibre tenha o efeito que as pesquisas pregam, deve-se mastigá-lo cru em pequenos pedaços. O chá dessa raiz também é indicado, mas não é recomendado para aplacar no enjôo matinal de grávidas.

Chá de gengibre

Uma receita de chá de gengibre é a seguinte: coloque 3g de gengibre numa panela de água fria e leve ao fogo sem deixar ferver. Tomar logo após o preparo.

O gengibre pode também ser utilizado em conserva. Na culinária japonesa ele é usado especialmente para temperar sushi e é conhecido como Gari. Veja a seguir como preparar o Gari.

Gengibre em conserva (GARI)

- Cozinhe cerca de 350g de gengibre descascado e cortado em fatias finas numa panela com água até que ferva. Escorra numa peneira e deixe esfriar naturalmente.
- Em outro recipiente coloque 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de vinagre e 3 colheres de chá de sal. Leve ao fogo e espere levantar fervura. Deixe esfriar.
- Misture o gengibre e a mistura de sal, açúcar e vinagre. Coloque em um recipiente de vidro de aproximadamente ½ litro e tampe. Deixe curtir por 2 dias à temperatura ambiente.
- Armazene na geladeira (por cerca de 6 meses)

http://www1.uol.com.br/vyaestelar/vida_saudavel_gengibre.htm

sexta-feira, 13 de junho de 2008

Clique e descubra o que come um vegetariano!
O vegetarianismo tem avançado rapidamente, você ainda não percebeu ?

"(...) mesmo que demore um pouco, os rodeios vão acabar e serão lembrados como as arenas no Coliseu da Roma Antiga, porque aqueles que estarão envolvidos nas emissoras de TV não vão mais investir em espetáculos com animais.

Se você prestar atenção verá que isto já está acontecendo e há muitos que têm boicotado à violência do comércio que envolve a exploração animal e os empresários mais espertos têm aproveitado para tirar proveito disto.

O número de vegetarianos está aumentando quer algumas pessoas queiram ou gostem ou não! E a mesma coisa está acontecendo com leis e políticas que estão libertando e protegendo os animais do sofrimento ao longo dos últimos anos e cada vez mais aceleradamente. Nos últimos anos a legislação tem se dado no sentido da libertação e defesa dos animais, mesmo que algumas vezes recuem um pouco, mas em geral ela avança no sentido da libertação animal.

Há 20 anos atrás tínhamos só 1 restaurante vegetariano em Porto Alegre, hoje já são 22! O número de pessoas vegetarianas tem sido cada vez maior.
Hoje é proibido circos com animais em várias cidades e mesmo estados!
ISTO É UM FATO.

As teorias econômicas já criaram até um nome para nós: somos uma ameça, os radicais verdes. Ocupamos já o 9° lugar das ameaças a certo mercado!

Leia o texto completo em: http://netosvegetarianos.blogspot.com/
Muito interessante...

O que é um VEGANO?

Veganismo é uma opção de vida de pessoas que por razões éticas (relacionadas ao respeito aos direitos animais) prescindem do uso de qualquer produto de origem animal na sua vida cotidiana.
Simplificando: Um vegano é uma pessoa que não apenas diz que ama os animais.

O que um vegano não faz

* Um vegano não come nenhum produto de origem animal. Sim, isso inclui frango, peixe, leite, ovos, gelatina, cochonilha (Você sabia que usam esses insetos na sua comida?)…
* Um vegano não usa roupas feitas com couro, peles, lã, seda…
* Um vegano busca boicotar empresas que façam testes com animais.
* Um vegano não vai a circos, zoológico, touradas, rodeios ou qualquer forma de entretenimento que utilize animais.
* Um vegano não compra animais de estimação, afinal, amigos não se compram.

O que um vegano não é

* Como os direitos animais são uma evolução dos direitos humanos, um vegano não é racista, machista, xenófobo ou homofóbico.
* Um vegano não é um hippie natureba.
* Um vegano não é um neurótico por saúde que fica contando calorias. Veganos não estão “de dieta”.
* Um vegano não é uma pessoa desequilibrada que busca utlizar os animais por ter péssimas relações com outros humanos.

Mas afinal o que os veganos são?

* Os veganos são advogados, médicos, filósofos, antropólogos, biólogos, físicos, engenheiros, designers, estudantes, desempregados, empresários…
* Os veganos são pessoas pacíficas, pois defendem os Direitos Humanos, assim como os Direitos Animais.
* Os veganos podem ter qualquer religião, qualquer credo, qualquer opção sexual, qualquer estilo.
* Os veganos, assim como você, são pessoas muito preocupadas com o aquecimento global, com a violência, com a pobreza, com a falta de empregos e com as crianças de rua.

E o que eles podem fazer?

* Veganos podem comer todos os alimentos de origem vegetal - cereais, frutas, legumes e verduras - e cogumelos.
* Veganos podem comer fast-food, tomar refrí, comprar alimentos industrializados ou mesmo transgênicos. Mas, é claro, veganos adoram discutir essas questões e sempre têm uma opinião formada.
* Veganos podem beber! Ah, a não ser aquela tequila com vermes.
* Veganos podem fazer sexo. (E com uma vantagem: a super dieta afrodisíaca vegana).
* Veganos podem ir ao cinema, ao teatro, a parques, museus…
* Veganos podem adotar animais, devem esterilizá-los e dar a eles muito amor e proteção.

Por que devo ser vegano?

A decisão de se tornar vegano não precisa ocorrer da noite para o dia (é ótimo quando ocorre): ela pode começar com uma possibilidade, ir amadurecendo e enfim se concretizar.
Se quero assumir uma postura de respeito aos animais, não há outro caminho. Assim, a decisão de se tornar vegano começa com uma tomada de consciência: é moralmente errado explorar os animais (independentemente de se com ou sem dor).
Tornamo-nos veganos quando nos damos conta de que é errado pensar e agir como se os animais fossem nossa propriedade. Onde se legitimaria esse pressuposto de que animais são produtos a nosso dispor?
Devo ser vegano se entender que é uma obrigação moral não usar os animais, sendo assim o veganismo a única opção ética de quem se deu conta de que os animais não nos pertencem.

Uma pequena introdução aos Direitos Animais

* Animais não-humanos também sentem dor, possuindo todos os mecanismos biológicos para tanto e a expressam de forma muito
* Animais não-humanos sentem stress da mesma forma que nós quando privados de sua liberdade, e em geral, animais em seu meio ambiente necessitam de grandes espaços para se locomover, caçar, voar, nadar, montar tocas e criar suas famílias.
* Animais não-humanos também gostam de conforto.
* Grande parte dos animais não-humanos também possuem famílias, e muitos dão tanto valor à estas quanto nós. A privação decorrente da separação de mães e filhos é extremamente dolorosa para eles.
* Animais também gostam de trabalhar e são extremamente engenhosos, basta ver o joão-de-barro, as formigas e o incrível trabalho do castor.
* Animais também gostam de se comunicar. Apesar de não compreendermos, a comunicação não é feita apenas pela linguagem humana. Golfinhos são capazes de dar nomes à seus semelhantes.
* Animais também gostam de pensar e de jogar. Para os animais carnívoros, a caça é um jogo que os une. Porcos são capazes de operar joysticks. Gorilas e chimpanzes são capazes de se comunicar via linguagem de sinais.
* Animais também dão valor às suas vidas e são capazes de sofrer e lutar muito para mantê-las.
* Animais também são capazes de amar.

Fonte:
www.gaepoa.org/site/index.php?m=Materia&id=6
www.gaepoa.org/site/index.php?m=Materia&id=7
www.poramoraosanimais.blog.terra.com.br

www.vista-se.com.br

domingo, 8 de junho de 2008

III Evento de DIREITO ANIMAL DA UNESP Rio Claro
11 e 12 de Junho de 2008

Anfiteatro do IB
Entrada Franca a partir das 18h30

O uso dos animais no ensino, na pesquisa e o princípio da não-violência

Transmissão ao vivo pelo endereço:
www.cevap.unesp.br/abertura.htm

Sala 2
Nome: “coloque seu nome”
Senha: cevap





Revista dos Vegetarianos

Assinatura tá com desconto!

Eu já assinei!

www.revistadosvegetarianos.com.br


Acarajé de soja

Gostinho da Bahia diferente






Ingredientes:
1 kg de soja
3 dentes de alho médio
30 gramas de cebola
Sal marinho a gosto
3 colheres (sopa) de óleo de soja
Azeite de dendê para fritar
Pimenta do reino branca, moída

Recheio:
Faça um molho composto de suco de limão, salsinha picada, cebola picada, óleo de soja, sal marinho a gosto e tomates maduros picados.
Modo de Fazer:
Deixe a soja de molho por 10 h.
Retire a casca, esfregando a soja com as mãos.
Bata no liquidificador a soja, com o alho e a cebola; tempere.
Adicione o óleo de soja.
Bata a massa e faça os bolinhos em formato de acarajé, com o auxílio de 2 colheres.
Frite em óleo de soja misturado com azeite de dendê, não muito quente.
Bryanna's Crispy Vegan Orange-Pecan Cornmeal Waffles
(WAFFLES VEGANO CROCANTE DE LARANJA, NOZES E MILHO)



NOITE ANTERIOR:

1/3 XICARA DE SOJA DESIDRATADA
ERVILHA AMARELA, OU FEIJAO BRANCO
AGUA SUFICIENTE P/ DEIXAR O FEIJAO DE MOLHO, COBERTO C/ ALGUNS DEDOS DE AGUA SOBRE O FEIJAO - OBS. 1 INCH=2.5 CM

Nota: SE VC NAO SABE EXATAMENTE QUANDO VAI FAZER A RECEITA, PODE DEIXAR DE MOLHO NA GELADERA POR 1 SEMANA, QUE NAO FERMENTA

DE MANHA:

1 1/2 XICARAS (CHA) AGUA FRESCA
1/3 XICARA (CHA) DE SUCO DE LARANJA CONCENTRADO (SEM A MISTURA DE AGUA)
1 XICARA (CHA) DE FARINHA DE MILHO (POLENTINA, KIMILHO)
2 COLHERES DE SOPA DE FARELO DE AVEIA OU FARELO DE ARROZ OU FARELO DE TRIGO
4 COLHERES DE SOBREMESA DE ACUCAR
2 COLHERES SOPA DE SEMENTE DE LINHACA
1 COLHER SOPA DE CASCA DE LARANJA RALADA
1/2 COLHER SOPA DE FERMENTO EM PO
1 COLHER SOBREMESA DE ESSENCIA DE BAUNILHA
1 COLHER CHA DE BICARBONATO DE SODIO
1 COLHER CHA DE SAL
1/3 XICARA (CHA) DE PECANS (TIPO NOZES ESCURAS) TOSTADO E PICADO

ESCORRER O FEIJAO
COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR C/ OUTROS INGREDIENTES (BATER ATE FICAR LISO, LEVE E ESPUMOSO)
ENQUANTO ISSO, ESQUENTAR FORMA ANTI ADERENTE P/ WAFFLE (TIPO SANDUICHERA)
QUANDO ESTIVER QUENTE, POR 1/3 DA XICARA CHEIA DA MISTURA (MASSA) POR 10 CM QUADRADO DE WAFFLE
FECHE A FORMA (DE WAFFLE) POR 7 MIN
SE A TAMPA NAO QUISER ABRIR DEPOIS DOS 7 MIN, ESPERE MAIS ALGUNS MINUTOS O WAFFLE DEVE ESTAR MARROM E CROCANTE
REPITA O MESMO PROCEDIMENTO ATE TODA MISTURA ACABAR
SE A MISTURA ENGROSSAR ENQUANTO NAO EH USADA, ADICIONE UM POUCO DE AGUA SO ATE FICAR NA CONSISTENCIA QUE ESTAVA INICIALMENTE
SERVIR IMEDIATAMENTE OU DEIXAR ESFRIAR NAS FORMAS P/ BOLO
SIRVA C/ COBERTURAS AO SEU GOSTO
AS SOBRAS PODEM SER COLOCADAS NO FREEZER EM SACOS OU POTES PLASTICOS (ADEQUADOS P/ FREEZER)
SE VC NAO QUISER USAR TODA A MASSA, SIMPLESMENTE REFRIGERE DENTRO DO LIQUIDIFICADOR TAMPADO
VC PODE BATER NOVAMENTE NO LIQUIDIFICADOR MAIS TARDE ADICIONANDO UM POUQUINHO DE AGUA SE A MASSA TIVER ENGROSSADO MUITO, ANTES DE COMECAR A REFAZER OS WAFFLES

RENDIMENTO: FAZ 8 WAFFLES

Fonte: http://www.vegcooking.com/recipeshow.asp?RequestID=1523&c=vc_enews

sábado, 7 de junho de 2008

Elefantes são vítimas da guerra no Sri Lanka

Cerca de 4.000 elefantes habitam o país. Só no ano passado, 74 morreram, 44 deles a tiros.
O restante foi vítima de envenenamento, foi eletrocutado por fazendeiros ou caiu em poços. Apenas quatro morreram de causas naturais.

Muitos dos elefantes do Sri Lanka vivem próximos aos homens. Fazendas estão sendo abertas em locais onde antes havia vegetação nativa e as áreas restantes que servem de habitat estão cada vez menores. Com isso, lavouras são danificadas pelos elefantes, casas são derrubadas com freqüência e pessoas são mortas.

Novos recrutas da Guarda Nacional do Sri Lanka estão sendo treinados para apenas espantar os elefantes e não mais atirar contra eles. "Treinamos os recrutas para evitarem os elefantes e não machucar os animais, ensinamos como proteger os elefantes e, fazendo isto, como amar a fauna e a flora", afirmou o major Priyantha Rathnapriya, que comanda o campo de treinamento de Galakiriyagama. "Definitivamente não atiramos em mais nenhum", acrescentou.

Enquanto isto, veterinários do Departamento de Conservação da Vida Selvagem entram na vegetação para tratar elefantes com ferimentos a bala. "É comum, todos têm ferimentos a bala", afirmou o veterinário Chandana Jayasinghe.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/bbc/ult272u408649.shtml
Carne de Camelo


Há centenas de anos, diariamente, são negociadas centenas de animais, vindos de países próximos como Sudão e Somália, em caravanas que duram de um a dois meses.

Muitos animais morrem durante a travessia pelo deserto. O comerciante Mansour Abu Saed afirma que 5% dos camelos que iniciam o trajeto não chegam ao final. "A culpa é do clima, que é diferente em lugares como a Somália", diz ele.

O maior comerciante do local, Mohamed Abdel al Sherif, conhecido como Rei dos Camelos, tem uma versão diferente, afirmando que "pela graça de Deus, o camelo é um animal que nunca fica doente". "Talvez apenas um em cada 100 mil acabam pegando pneumonia."

No entanto, vários animais mortos apodrecem abandonados em uma estrada próxima ao mercado. A maneira como os animais são tratados no mercado, com as pernas amarradas e recebendo constantemente pauladas dos criadores, poderia horrorizar defensores dos animais.

"E é um ótimo negócio. Minha família está nele há 500 anos", diz Sherif. "Meu filho estuda engenharia no momento, mas quando terminar vai trabalhar aqui", afirma.

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br/folha/bbc/ult272u408603.shtml

quinta-feira, 5 de junho de 2008

Soyllito


Soyllito é feito a base de soja, um alimento rico em proteínas, ferro, potássio e cálcio.
Confira os ingredientes, principalmente do sabor morango, pode conter cochonilha por via das dúvidas.
Saiba onde encontrar

Mais dicas deprodutos veganos aqui
www.vista-se.com.br/dicas
Biowash - Produtos de limpeza




Não testam em animais e não tem nenhum composto de origem animal.
Veja aqui onde comprar


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Justiça julga procedente ação contra vivissecção em Porto Alegre

O estudante de biologia Róber Freitas Bachinski moveu uma ação contra a instituição onde estuda, a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).

Róber ingressou na universidade com pedido de objeção de consciência para não participar das aulas práticas de Bioquímica II e Fisiologia Animal B por utilizarem animais. Porém, seu pedido foi negado.

O estudante, então, decidiu processar a UFRGS pelo fato da instituição, além de ter violado seu direito à liberdade de consciência, agiu de maneira discriminatória.

Felizmente a sentença foi a favor de Róber. O juiz reconheceu o direito à objeção de consciência e obrigou a UFRGS a providenciar métodos substitutivos.




quarta-feira, 4 de junho de 2008

Bolo Floresta Negra 100% vegetal





Ingredientes:
1 Delizia di Pasqua Laura
1 vidro de cerejas marasquino (200g)
1 tofu (500g)
Karo ou açúcar de confeiteiro
gotas de essência de baunilha
2 colheres de chocolate em pó vegano ou cacau em pó
raspas de chocolate vegano para decorar

Modo de Preparo:
Corte a Delizia di Pasqua Laura em 3 discos.
Molhe cada disco, dos 2 lados, com a calda das cerejas.
Bata no liquidificador (ou use um mixer), o tofu e baunilha por alguns segundos para ficar cremoso. Acrescente karo ou açúcar de confeiteiro aos poucos, bata rapidamente. Se colocar karo demais, perde o ponto!
Recheie os discos com metade do chantily e cerejas marasquino picadas. Monte o bolo.
Bata o restante do chantily com chocolate em pó (vegano) e cubra todo o bolo com isso.
Finalize o bolo com raspas de chocolate, cerejas e açúcar de confeiteiro (já vem um envelopinho junto com o bolo).
Leve na geladeira para gelar.
Pronto! É muito rápido e fácil de fazer e fica uma delícia.



Delizia di Pasqua Laura. Vende em qualquer hipermercado na época da Páscoa.

Fonte: http://lindissima-maria-mole.blogspot.com/

RADICAL GREENING
Consumidores 'verdes' preocupam empresas


O consumidor atento às questões ambientais e disposto a mudar seus hábitos de consumo para alternativas mais ecológicas já pode ser considerado como um potencial risco aos negócios. É o que aponta estudo da consultoria Ernst&Young, intitulado “Riscos Estratégicos aos Negócios - 2008 - Os Dez Maiores Riscos às Empresas”. O estudo, com base nas análises de 70 especialistas ao redor do mundo, avaliou 12 setores da economia e apontou as dez maiores ameaças para os negócios na atualidade.

Um deles é o que o estudo chama de “radical greening” - que pode ser traduzido como a adoção extremada de hábitos “verdes”, e que aos poucos está influenciando o comportamento das empresas. A militância dos consumidores ativistas figura lado a lado com outros riscos aos negócios, como mudanças na legislação, inflação dos custos corporativos e envelhecimento da população. O risco do “radical greening” aparece na nona posição na média dos maiores impactos, e seu peso varia conforme o setor em que a empresa atua.

http://aprendiz.uol.com.br/content/wirushices.mmp